Italy
Italy has more named cheeses than any other country on this list. The range runs from fresh stretched curd and whey cheeses to long-aged grating wheels.
- 3-Cheese Italian Blend
- 30 Month Aged Parmigiano Reggiano
- Abbamar
- Accasciato
- Acceglio
- Acidino
- Aglino
- Agrì di Valtorta
- Ainuzzi
- Aladino
- Algunder Bauernkäse Halbfett
- Algunder Butterkäse
- Algunder Ziegenkäse
- Alpe di Frabosa
- Alpepiana
- Alpigiana
- Alpkäse
- Alta Badia
- Amatriciano
- Ambra di Talamello
- Ambrosiana
- Animaletti di Provola
- Aosta Valley
- Arunda
- Aschbacher Magerkäse
- AsiagoProfile
- Asìno
- Aveto valley
- Axridda
- Baciodilatte
- Bagòss
- Baita Friuli
- Baricot
- Barilotto
- Baronerosso di capra
- Barricato al pepe
- Basajo
- Basilicata
- Bastardo del Grappa
- Bauernkäse
- Bebé di Sorrento
- Beddo
- Bedura
- Begiunn
- Bel Paese
- Bela Badia
- Belicino
- Bella Badia
- Bella Lodi
- Belmonte
- Bernardo
- Bettelmatt
- Bianco verde
- Biancospino
- Birba Blu
- Bitto
- Blu
- Blu '61
- Blu del Moncenisio
- Blu Della Casera
- Blu di Bufala
- Bocconcini
- Bonassai
- Bonrus
- Bormino
- Boscatella di Fiavè
- Boschetto al Tartufo
- Boves
- Bra
- Branzi
- Brebiblu
- Brebidor
- Brescianella
- Bricchetto tartufo
- Brillo di Treviso
- Briscola
- Bruz
- Bruzzu
- Brös
- Budino di capra con uvetta e vin santo
- Bufalino
- Bufalona
- Bufarolo
- BurrataProfile
- Burrata di Andria
- Burrell
- Burrino
- Busche
- Butirro
- Cachat
- Cacio
- Cacio De Roma
- Cacio di Bosco al Tartufo
- Cacio faenum
- Caciobarricato
- Caciobirraio
- Caciobufala
- Caciocavallo
- Caciocavallo dell'emigrante
- Caciocavallo di Bufala
- Caciocavallo podolico
- Caciocavallo podolico della Basilicata
- Caciocavallo Podolico Vetus
- Caciocavallo Silano
- Caciocotto
- Caciofiore aquilino
- Cacioforte
- Cacioradicchio
- Cacioreale
- Cacioricotta
- Cacioricotta Caprino del Cilento
- Cacioricotta Pugliese
- Caciotta
- Caciotta Al Tartufo
- Caciottina
- Caciottone di Norcia
- Cadolet di capra
- Cafone
- Caggiu de crabittu
- Calabria
- Calcagno
- Callu de cabreddu
- Campania
- Campi
- Candela di Langa
- Canestrato
- Canestrato di Moliterno
- Canestrato Pugliese
- Cansiglio
- Canton of Ticino
- Cappello del Mago
- Cappuccetto Rosso
- Capra al Fieno
- Capra al Pepe
- Capraricca
- Caprese di Bufala
- Capretta
- Capridor
- Caprini bergamaschi
- Caprino
- Caprino al Lattice di Fico
- Caprino del Molise
- Caprino della Limina
- Caprino della Valbrevenna
- Capriola
- Capritilla
- Caprotto
- Carboncino
- Carletta-Tometta cremosa di pecora
- Carlina
- Carlina Robiola di pura capra
- Carmasciano
- Carnia
- Carnia Altobut
- Casale de Elva
- Casalina
- Casareccio di Gorreto
- Casatella
- Casatella Trevigiana
- Casatica
- Casatta nostrana di Corteno Golgi
- Cascio Pecorino Lievito
- Casciotta d'Urbino
- Casciotta di Urbino
- Casel Bellunese
- Casera
- Casieddu di Moliterno
- Casizolu
- Caso
- Casolet
- Casoperuto
- Casoretta
- Cassatella
- Castel Ariund
- Castelmagno
- Castelrosso
- Castiglione di Garfagnana
- Casu
- Casu axedu
- Casu Marzu
- Casàt Gardesano
- Cavrin di Coazze
- Cesio
- Chabri stagionato
- Charbonet
- Chilli Caciotta
- Ciabutin
- Ciabutin al tartufo nero
- Cilentano ai fichi
- Ciliegine mozzarella
- Cimbro
- Cinerino
- Cingherlino
- Classico Pecorino Senese
- Classico Riserva
- Cofanetto
- Comelico
- Conciato Al Pepe
- Conciato di San Vittore
- Conciato romano
- Condio
- Contrin
- Cosacavaddu ibleo
- Costa d'Oro
- Cravero Parmigiano Reggiano
- Crescenza
- Crescenza di Bufala
- Crotonese
- Crottino al tartufo
- Crucolo
- Crutin
- Cubetto
- Cuincir
- Cuor di burrata
- Cuor di Neve
- Cusiè
- Cwmtawe Pecorino
- D'ora ligure
- Darraghetto di Viareggio
- Degli Albanesi
- Del Colle
- Delizia del Colle
- Devero
- Di.Vino
- Dobbiaco
- Dolce Isola misto
- Dolce sardo
- Dolcelatte
- Dolcezza d'Asiago
- Dolomiti
- Dolomitico
- Don Carlo
- Duck Isles Stone
- Due latti quadrotta delle Langhe
- Emilia-Romagna
- Erborinato
- Ericino
- Escarun di pecora
- European Commission DOOR database
- Falagone
- Fallone di Gravina
- Farci-Provola
- Fatulì
- Felciata di Calabria
- Fiacco di capra
- Ficaccio
- Figliata
- Fior
- Fiordivalle
- Fiore
- Fiore Sardo
- Fioreta
- Fioretta
- Fiorone della Valsassina
- Fiurit
- Flors
- Fodòm
- Fontal
- FontinaProfile
- Formadi
- Formadi frant
- Formaggella
- Formaggella del Luinese
- Formaggetta
- Formaggina
- Formaggio
- Formaggio di Brazzacco
- Formaggio di capra
- Formaggio di Fossa
- Formaggio di Fossa di Sogliano
- Formaggio di Grotta
- Formaggio.it
- Formaggiola caprina
- Formaggiu ri capra
- Formai
- Formai de Mut
- Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana
- Formai tal cit
- Formaio embriago
- Formazza
- Forme'
- Formella del Friuli
- Frachet
- Fragolone
- Fresa
- Fresh Fior Di Latte
- Fresh Mozzarella
- Frico balacia
- Frue
- Furmaggitt di Montevecchia
- Furmaggiu du quagliu
- Furmai
- Galbanino
- Garda Tremosine
- Giacobin de Zena
- Giganti
- Giglio sardo
- Gineprino
- Gingherlino
- Gioda
- Gioddu
- Giuncata
- Giuncà
- Goat Ricotta
- Goats' Milk Caciotta
- Gorga Ciccarelli Viareggio
- GorgonzolaProfile
- Gorgonzola Cremificato
- Gorgonzola Dolce DOP
- Gorgonzola Piccante DOP
- Gran Bù
- Gran Cacio Etrusco
- Gran Levante
- Grana
- Grana PadanoProfile
- Grana Padano 9-16 mesi
- Grana Padano Oltre 16 mesi
- Grana Padano Riserva
- Grande Vecchio di Montefollonico
- Granone Lodigiano
- Grappino
- Grasso d'alpe
- Grasso d'alpe Monscera
- Graukäse
- Groviera La Leonessa
- Guttus
- Half-Moon Bay
- Hoch Pustertaler
- I' Blu
- I' Rugoso
- I' Serbo
- IL Forteto Boschetto al Tartufo
- Inbriago
- Infossato
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- Italian cuisine
- Italico
- Jamar
- Jasperino lombardo
- Kiba torinese
- La Castana
- La Res
- La Tur
- Lacarian
- Lagrein
- Langhe
- Latteria
- Latteria Navel
- Latteria San Biagio
- Lazio
- Livinallongo del Col di Lana
- Lo Sburrato
- Lo Speziato
- Loiano
- Lombardy
- Lou Bergier Pichin
- Luis Trenker
- Macagn
- Maccagno
- Madonie Provola
- Maggot cheese
- Magnocca
- Magnùn
- Magro di piatta
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- Malga
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- Marche
- Marzolina
- Marzolino
- Mascarpa
- Mascarpin de la Calza
- MascarponeProfile
- Mastorazio
- Mattone
- Mattonella al rosmarino
- Matusc
- Mezzapasta
- Milkonline.com
- Millefoglie all'aceto balsamico or Marzemino
- Misto
- Moesin di Fregona
- Molise
- Mollana della Val Borbera
- Montagna
- Montanello
- Montasio
- Montasio fresco
- Montasio mezzano
- Montasio stagionato
- Montasio stravecchio
- Montasio Vecchio
- Monte Baldo
- Monte Baldo primo fiore
- Monte delle Dolomiti
- Monte Veronese
- Montebore
- Montegranero
- Monteo
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- Moringhello
- Morlacco
- Morlâc
- Morolo
- Mortaràt
- Mortrett
- Motelì
- Motta
- Mottolino
- MozzarellaProfile
- Mozzarella di Bufala Campana
- Mozzarella di Bufala DOP
- Mozzarella di Gioia del Colle
- Mozzarella nella mortella
- Muffato
- Murazzano
- Murianengo
- Mursin
- Murtarat
- Mustela
- Musulupu
- Nettles Gone Wild
- Nevègal
- Nis
- Nocciolino
- Nocciolino di Ceva
- Nocciolo
- Nodini mozzarella
- Nostrale d'alpe
- Nostrano
- Nostrano di Valle Trompia
- Nostrano Valtrompia
- Nusnetto bresciano
- Ol Sciür
- Ormea
- Oro Italiano
- Orrengigo di Pistoia
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- Ossolano d’alpe
- Ostrica di montagna
- Ovolini mozzarella
- Paddaccio
- Padduni
- Padraccio
- Paglierina
- Paglierino
- Paglietta
- Pallone di Gravina
- Pampanella
- Pancette
- Pannarello
- Pannerone
- Pannerone Lodigiano
- Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse
- Parmigiano Reggiano di Frisona Italiana
- Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese
- Parmigiano Reggiano Vacca Bruna
- Parmigiano-ReggianoProfile
- Pastore
- Pastorella del Cerreto di Sorano
- Pastorino
- PDO: Protected Designation of Origin
- Pecora
- Pecoricco
- Pecorini
- Pecorino
- Pecorino a Latte Crudo
- Pecorino al Pepe
- Pecorino al Tartufo
- Pecorino alla Canapa
- Pecorino allo Zafferano
- Pecorino Barba Del Passatore
- Pecorino Boccondilatte
- Pecorino Camomilla
- Pecorino Con Caglio Vegetale
- Pecorino Crotonese
- Pecorino dei Malatesta al Sangiovese
- Pecorino Dei Malatesta Sotto Cenere
- Pecorino dei Monaci
- Pecorino delle Balze Volterrane
- Pecorino di Crotone
- Pecorino di Filiano
- Pecorino di Maglie
- Pecorino di Picinisco
- Pecorino di Pienza
- Pecorino di Sogliano
- Pecorino di Talamello
- Pecorino di Vigna
- Pecorino Erica
- Pecorino Fiordaliso
- Pecorino Foggiano
- Pecorino Foglie Noci
- Pecorino Gelsomino
- Pecorino Ginepro
- Pecorino Gran Riserva Del Passatore
- Pecorino in Botte
- Pecorino in Walnut Leaves
- Pecorino Mallo di Noce
- Pecorino Misto (Basilicata)
- Pecorino nel fieno
- Pecorino Nel Granaio
- Pecorino Nero
- Pecorino Ortica
- Pecorino Papavero
- Pecorino pepato
- Pecorino Pera
- Pecorino Querciaiolo
- Pecorino Romagnolo
- Pecorino RomanoProfile
- Pecorino Sardo
- Pecorino Siciliano
- Pecorino Toscano
- Pepato
- Peretta
- Perlagrigia Sotto Cenere
- Perlagrigia sottocenere
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- Piacentinu di Enna
- Piacentinu Ennese
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- Prodottitipici.com, Formaggi e Latte Bufalini
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- Provole
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- Quadro
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- Rasco
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- Raviggiolu
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- Regato
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- Ubriaco all'Amarone
- Ubriaco alla Birra
- Ubriaco di Nero D'avola
- Ubriaco di Raboso
- Ubriaco di Zibibbo
- Ubriaco Rosso
- Vaciarin
- Val Brandet
- Val Brembana
- Val Vigezzo
- Valcasotto
- Valle d'Aosta Fromadzo
- Valsesia
- Valsesia ubriaco
- Valtellina Casera
- Vastedda
- Vastedda della valle del Belìce
- Veneto
- Vento d'Estate
- Vézzena
- www.formaggio.it, Formaggi Italiani DOP e STG
- Yeo Lake
- Zanetti Grana Padano
- Zanetti Parmigiano Reggiano
- Ziegenkäse
- Ziger
- Zighera
- Zufi
- Zumelle
- Çuç di mont
Sources
- English Wikipedia, List of cheeses, and the country lists it points to. Used for names and places.
- TasteAtlas cheese catalog. Used for more names and places. Sentences are not copied.
- cheese.com cheese list. Used for more names and places. Sentences are not copied.
- Cheese Trail cheese directory. Used for more names and places. Sentences are not copied.
The description on this page is written for Cheese Database.